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Chinois 

chinois 在法文中指的是「中國的」，以此為餐廳命名，巧妙的將法國與中華料理連結，體現新中式料理的精神。

廚房裡沒有中式炒菜用的「炮爐」，主廚以精緻的法菜廚藝，演繹中華料理。

用刀叉吃中菜，別有一番風情。

開胃前菜 

冰冰涼涼，微酸甜，炎炎夏日，清爽開胃。

冷盤－滷南非鮑魚

下方微烤過的蔬菜，嚼起來有股道地的中華料理香氣。

冷盤－紹興醉雞

天啊！這雞肉好嫩啊！酒味剛好，香氣迷人。

海鮮－剁椒黃金真鯛

淋上特製醬料，讓炸物在夏日裡不膩且開胃，擠上一些檸檬，酸酸甜甜的。

海鮮－鮮干貝百合筊白筍

筊白筍竟然也能這樣華麗出場？筊白筍的地位提升了 

肉品－醬燒美國特級牛排

我應該聽從服務生建議，選五分熟的......

這是七分熟的成果，外圍稍微柴了一點

肉品－紐西蘭羊排佐西班牙紅椒豆瓣醬

我不吃羊，朋友說不錯吃，有羊的味道，但沒有腥味。

今日飯食－伊比利菜飯

甜點－蘋果卡士達 + 桂花布丁

蘋果卡士達好好吃

我不是螞蟻族，也不是甜點控，但這道甜點，真的大推！

值得來品嘗看看的餐廳，推！

據說晚餐是12-13道菜，走精緻小巧多樣路線，

下回來試試看。

附上午餐菜單 menu

舒適的用餐環境  (圖取自網路/姚舜) 

採線上預約

午餐時段 1380/人

晚餐菜色不同，價位約2000/人。12-13道菜，精緻小巧。

搭捷運的話，捷運大安站走路五分鐘。

搭公車的話，仁愛圓環走路五分鐘。

開車的話，附近有停車場。